Каталог оборудования Тепловое оборудованиеПароконвектоматыПароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 CB2ERRA.0001231 0 Код товара: 011-534 Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 мм Способ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Показать все Доставка Оплата Самовывоз Цена по запросу Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 0 Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® CLASSIC 6-1/1 CB2ERRA.0001231 обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Занимая мало пространства, он заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью и эффективностью. Функции приготовления: ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10% и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Оптимальный подвод энергии обеспечивает высокую равномерность и короткое время приготовления. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра. Функция «Охлаждение» обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар) Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений Индивидуальное программирование до 100 отдельных или многоступенчатых программ, включающих в себя до 12 шагов Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температура и влажности этапов программы во время эксплуатации Простой перенос программ приготовления на другие аппараты с помощью USB-накопителя Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine) Рабочая и эксплуатационная безопасность: Электронный предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Использование очищающих таблеток Active Green и Care (твердое чистящее средство) для максимальной безопасности работы Хранение и вывод HACCP-данных через интерфейс USB Протестировано в соответствии с национальными и международными стандартами работы без присмотра Максимальная высота уровня не превышает 1,6 м при использовании одной из подставок RATIONAL Эргономичная ручка дверцы с правой / левой навеской и функцией доводчика Регулируемый ограничитель дверцы для фиксации дверцы рабочей камеры даже в условиях качки Навесные рамы со специальными направляющими защищают аксессуар Gastro-Norm от выскальзывания даже в условиях качки Ножки из нержавеющей стали для приваривания к полу или надежной установки на кухонном аппарате с помощью крепежного комплекта, защищающего от соскальзывания и опрокидывания Допуск Германского Ллойда и USPHS Серия RATIONAL iCombi Classic Показать все Типэлектрический Количество уровней6 Габаритные размеры850×842×804 ммСпособ парообразованияБойлерные Тип гастроемкостиGN 1/1 Тип панелиэлектронная Потребляемая мощность10,8 кВтНапряжение400 ВТемпература внутри камерыот +30 до +300 °CМасса111 кгБрендRationalВсе бойлерные пароконвектоматыВсе пароконвектоматы 6 уровнейВсе пароконвектоматы RATIONALВсе электрические пароконвектоматы Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Популярные товары Цена по запросу Котел пищеварочный Atesy АКПЭ-100-2.1-ОЭМ Габаритные размеры: 840х1085х1060 мм Тип котла: Опрокидываемые Объем: 100 л 121 503 ₽ Стол холодильный Abat СХС-60-02 с бортом (ящики 1/2, дверь, ящики 1/2) Габаритные размеры: 2004х600х900 мм Температурный режим: от -2 до +8 С Объем: 400 л Цена по запросу Слайсер FIMAR HM 220 Габаритные размеры: 580х405х340 мм Мощность: 0,18 кВт Толщина нарезки: до 15 мм Цена по запросу Стол кассовый Проммаш СК-2 Габаритные размеры: 1150х700х900 мм Количество розеток: 1 шт. Масса: 50 кг Цена по запросу Гриль контактный "МАЭСТРО" ГК-2/3.1Р Габаритные размеры: 510х423х210 мм Мощность: 3,1 кВт Напряжение: 220 В 582 303 ₽ Печь для пиццы электрическая Empero EMP.SPO.01 вращ. Тип печи: электрическая Габаритные размеры: 1200x1368x2000 мм Напряжение: 380 В Цена по запросу Тестомес самоопрокидывающийся Apach Bakery Line LXR-B120 Габаритные размеры: 1840×1760×1510 мм Объем дежи: 188 л Мощность: 7,25 кВт 52 725 ₽ Шкаф холодильный МХМ Капри П-390С (термостат) Габаритные размеры: 610×560×1975 мм Температурный режим: от 0 до +7 °С Тип двери: Стеклянная